玉米本身就是非常有營養(yǎng)的粗糧，在這個粗糧時代，脆皮玉米是非常有市場前景的。脆皮玉米是一種以玉米味原料的進行炸制的小吃，表面脆嫩，口感香甜，在加上表面的醬料，更是把它的獨特味道發(fā)揮到了極致，這也正是大多數(shù)人喜歡他的理由，而且玉米也是綠色健康食品，可以安全放心的吃。

　　上海恒味小吃培訓學校，是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性培訓學校，以倡導傳統(tǒng)與時尚、美味與健康的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、甜點飲品、西餐西點、東南亞特色飲食等技術及文化開發(fā)研究，目前開發(fā)的項目在市場生意好爆。

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　　脆皮玉米是一種2015年興起的美味食物，也稱為臺灣烤玉米。發(fā)源于臺灣，后傳入重慶，在重慶發(fā)展向了全國。脆皮玉米采用中原地區(qū)所獨有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鮮玉米和新鮮的雞蛋液，配上番茄醬，黑胡椒醬，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同時又擁有獨特的香甜，二者巧妙融合，叫人無法抗拒，是一種好爆的街邊小吃。

　　自我實踐：

　　1、學校準備原材料，師傅與學員一對一教學。

　　2、學員練習，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。

　　3、員自己練習，改進。

　　學習期間:

　　為每位學員提供食宿及各項周到的服務。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)業(yè)者出謀劃策、精心傳授。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間，包教包會，學會為止。

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