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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 南昌小吃培訓(xùn) > 南昌冷飲培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2019-11-15 14:28

調(diào)酒培訓(xùn) 近期91人預(yù)約報名 267 課程級別 高級 培訓(xùn)周期 7-15天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

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- 認(rèn)證1年
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機(jī)構(gòu)名稱：南昌酷德裱花蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2019-11-13

課程數(shù)量 : 8
培訓(xùn)地點 :

老師人數(shù) : 1

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

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課程詳情

英式調(diào)酒師　　　　雞尾酒的歷史已有200多年，但進(jìn)入我國的時間不長，在我國，調(diào)酒師是上個世紀(jì)80年代最早在合資飯店賓館里出現(xiàn)的，那時候沒有系統(tǒng)的培訓(xùn)，只靠跟師傅學(xué)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展以及我國經(jīng)濟(jì)與國際的接軌，酒吧逐漸成為賓館、飯店的必備場所，同時私人開設(shè)的酒吧也日漸增多，作為酒吧“靈魂”的專業(yè)調(diào)酒師開始緊俏起來。英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過程配以古典音樂。英式調(diào)酒師對酒品的掌握程度直接決定工作的開展。作為一名調(diào)酒師要掌握各種酒的產(chǎn)地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，并能夠鑒定出酒的質(zhì)量、年份等。　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么樣的酒，也需要調(diào)酒師給出合理的推薦。最后，因為雞尾酒都是由一種基酒搭配不同的輔料構(gòu)成，酒和不同的輔料會產(chǎn)生什么樣的物理化學(xué)效應(yīng)，從而產(chǎn)生什么樣的味覺差異，對于調(diào)酒師而言，是創(chuàng)制新酒品的基礎(chǔ)。

英式調(diào)酒師培訓(xùn)分為：初級英式調(diào)酒師、中級英式調(diào)酒師、高級英式調(diào)酒師

英試調(diào)酒課程內(nèi)容

英試調(diào)酒課程

收費標(biāo)準(zhǔn)：（一）英式調(diào)酒師培訓(xùn)班英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過程文雅、規(guī)范，

英式★★初級英式學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.認(rèn)識洋酒、 2.調(diào)酒師與調(diào)酒業(yè)3.調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌、 4.了解酒吧5.酒水準(zhǔn)備、杯具識別、6.飲料知識7.基本調(diào)酒知識、 8.雞尾酒調(diào)制方法學(xué) 費： 980元學(xué) 期： 5天結(jié)業(yè)待遇：畢業(yè)后可獲得國家勞動局頒發(fā)的初級調(diào)酒師資格證書，成績優(yōu)越者可推薦工作。

英式★★中級英式學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1.熟悉各種調(diào)酒用具、 2.增強(qiáng)調(diào)酒知識、3.熟悉酒吧內(nèi)部操作、 4.蒸餾酒之六大基酒5.配制酒知識、 6.管理技能要求及標(biāo)準(zhǔn) 7.雞尾酒裝飾物及果盤制作、8.雞尾酒調(diào)制（實做）學(xué) 費： 1280元學(xué) 期： 5天結(jié)業(yè)待遇：畢業(yè)后可獲得國家勞動局頒發(fā)的中級調(diào)酒師資格證書，成績優(yōu)越者可推薦工作。

英式★★高級英式學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1.酒吧表格的審核與分析、2.酒會的設(shè)計和成本核算3.自創(chuàng)雞尾酒、 4.飲料成本控制5.葡萄酒知識、 6.香檳酒知識7特色雞尾酒學(xué) 期：10天學(xué) 費： 1680元結(jié)業(yè)待遇：畢業(yè)后可獲得國家勞動局頒發(fā)的高級調(diào)酒師資格證書，成績優(yōu)越者可推薦工作。

（優(yōu)惠套餐：英式初級+中級+高級=3600元、）

雞尾酒實操內(nèi)容

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