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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-09-23 19:06
香辣蟹制作培訓(xùn)
香辣蟹制作培訓(xùn)
近期185人預(yù)約報(bào)名
347
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 蘇滇餐飲

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2017-10-10
    課程數(shù)量 : 14
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 云南昆明
    老師人數(shù) : 6
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99
課程詳情

  【課程介紹】

  香辣蟹是一道四川省經(jīng)典的漢族名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。性味:咸、寒、有小毒。歸經(jīng):入肝、胃。養(yǎng)筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經(jīng)絡(luò),解結(jié)散血。對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

昆明香辣蟹制作培訓(xùn)

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1. 口味蟹原材料的識(shí)別與采購(gòu);

  2. 香辛料的作用及分類和加工制作;

  3. 各種調(diào)味醬的制作;

  4. 鮮蟹的清洗技巧與腌制方法;

  5. 秘制紅油的配方和制作過(guò)程;

  6. 詳細(xì)的蟹做法與保存。

昆明香辣蟹制作培訓(xùn)

  【培訓(xùn)方式】

  隨到隨學(xué),節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué),簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看,后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo),學(xué)員反復(fù)練習(xí),更容易上手;包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn),不一樣的收獲!

  【服務(wù)保障】

  1、培訓(xùn)教學(xué)設(shè)備齊全,讓每一個(gè)人有實(shí)踐機(jī)會(huì),保證百分百學(xué)會(huì)。

  2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般3-4天左右,視個(gè)人情況而定。

  3、幫助學(xué)員在學(xué)成后進(jìn)行設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略。

  4、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用炬森商標(biāo)品牌。

昆明香辣蟹制作培訓(xùn)

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
蘇滇餐飲

昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 14
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 昆明獨(dú)立餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2017-10-10
培訓(xùn)地點(diǎn): 云南昆明
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