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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r
竹筒雞,云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪,歷史久遠(yuǎn)。時至當(dāng)代,云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法,這與滿山的翠竹有關(guān),又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān),哈尼族的竹筒雞,就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香,滋嫩軟糯,古老樸實(shí)。【教學(xué)方式】
教課,學(xué)員親手練習(xí),現(xiàn)場操作培訓(xùn),理論和實(shí)踐結(jié)合,一對一傳授技術(shù),直到讓學(xué)員踏實(shí)每個技術(shù)的訣竅要點(diǎn),包教包會。核心技術(shù)毫無保留。免費(fèi)提供資料配方,讓您回去就能開店經(jīng)營。學(xué)會后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到,不需在我們這兒買任何原料。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述竹筒雞的歷史與基礎(chǔ)理論知識。
2.原料采購與渠道。
3.竹筒雞的制作。
4.竹筒雞半成品的處理和存放。
5.竹筒雞的銷售與技巧。
6.核心配方技術(shù)的講解。
專業(yè)老師一對一教學(xué)!
竹筒雞制法獨(dú)特,古老樸實(shí)。既有雞肉之鮮甜,又有青竹之清香。荷葉竹筒雞有補(bǔ)虛健胃.強(qiáng)筋壯骨,等。深受廣大好評,老少皆宜,是家庭聚餐,贈送親朋好友之營養(yǎng)佳品
傳授全部秘方,直到獨(dú)立操作。眼光決定財(cái)富,技術(shù)成就夢想,一個已經(jīng)成就了成千上萬人的財(cái)富夢想的經(jīng)久不衰的餐飲項(xiàng)目,歡迎你來考察學(xué)習(xí)!
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