四川麻辣燙特色小吃，每一個(gè)人都喜歡吃，都想開個(gè)麻辣燙店，不會(huì)做，培訓(xùn)所有麻辣燙技術(shù)，配方完全公開，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開店成功為止，真技術(shù)配方。

麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀等調(diào)料，涮燙食之。即可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來(lái)發(fā)展成了今天我們?cè)诮中∠锝?jīng)?？吹降穆槔睜C了。

麻辣燙市場(chǎng)前景

有人存在的地方就有川味的存在，這是被餐飲界所公認(rèn)的，而麻辣燙在四川以外基本可以作為川味的詮釋食品。麻辣燙制作簡(jiǎn)單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而價(jià)格大眾化，經(jīng)營(yíng)平易近人。五毛、一元就可品嘗，三五十元可暢快漂流，有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價(jià)和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。

在經(jīng)營(yíng)上，麻辣燙可攤可店，可大可小，而且都不會(huì)影響其經(jīng)營(yíng)特色?？稍诓耸凶魍赓u、可開個(gè)小店專賣，可設(shè)個(gè)小攤當(dāng)小吃賣，還可推上小車邊走邊賣；在味道上，全國(guó)市場(chǎng)對(duì)川味都非常接受。絕對(duì)非常受追捧；在消費(fèi)上，麻辣燙更是價(jià)廉味美，老少皆宜；在需求上，麻辣燙即可做特色小吃嘗鮮，還可購(gòu)回做佐餐菜點(diǎn)，更可邀約朋友親戚一同品嘗，其樂(lè)融融。

綜上種種，不難看出，麻辣燙有著普遍的市場(chǎng)需求，有著廣闊的市場(chǎng)空間，而且投資低（最低數(shù)百元即可啟動(dòng)），操作易（最少一人便可進(jìn)行售賣），選址易（菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營(yíng)），回報(bào)快（當(dāng)天經(jīng)營(yíng)，當(dāng)天收益）。