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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
一、財富---章魚小丸子
章魚小丸子”原名“章魚燒”,起源于日本,于上世紀80年代傳入臺灣。經(jīng)過不斷的改良,口味越發(fā)為過人喜愛,至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產(chǎn)業(yè)館外章魚燒出售處,在“章魚保羅”走紅前,這里的生意就很不錯,現(xiàn)在更是火上加火,非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻,游客都要需排隊半個多小時才能買到一盒章魚燒,都快趕上參觀一些比較熱門的館需耗費的排隊時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份,多達2萬只呢!!!
二、小吃---章魚小丸子培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
章魚丸: 香辣柴魚丸,蒜香柴魚丸,香辣海苔丸,香辣肉松丸,蒜香肉松丸,沙拉醬魚丸、番茄醬魚丸、香辣醬魚丸等
其他類:日本料理明石燒等制作方法 設(shè)備原料:提供設(shè)備和原料采購市場信息;代購咔咔仕品牌原料和包裝盒。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.公司提供所有原材料,學(xué)員親手操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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