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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-21 02:05
瑞士卷培訓(xùn)
瑞士卷培訓(xùn)
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294
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

杭州瑞士卷培訓(xùn)班  

杭州瑞士卷培訓(xùn)班特別套餐：

海綿蛋糕 巧克力蛋糕 草莓蛋糕

建議選址：

小吃街 / 學(xué)校旁 / 社區(qū)門(mén)口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。

投資優(yōu)勢(shì)：

價(jià)格符合正常要求需求，選址非常靈活，無(wú)淡季銷(xiāo)售，適合各年齡段群體消費(fèi)

設(shè)備明細(xì)：

盆、爐子、勺子、容器、模具、鍋

杭州瑞士卷培訓(xùn)課程：

傳授核心技術(shù)：講述瑞士卷主原料認(rèn)識(shí);基礎(chǔ)知識(shí)講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。

瑞士卷培訓(xùn)內(nèi)容：海綿蛋糕 巧克力蛋糕 草莓蛋糕等制作。

利潤(rùn)分析：瑞士卷利潤(rùn)分析  

詳細(xì)說(shuō)明：

杭州瑞士卷培訓(xùn)班

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的膨松點(diǎn)心。因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類(lèi)似于多孔的海綿而得名。國(guó)外又稱(chēng)為泡沫蛋糕，國(guó)內(nèi)稱(chēng)為清蛋糕。

杭州瑞士卷培訓(xùn)班

巧克力蛋糕是以巧克力、雞蛋、面粉為主制成的美味糕點(diǎn)。在口感上非常到位，賦有非常甜膩的口感，深受年輕人的喜愛(ài)。

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