杭州西點雪媚娘技術培訓班！雪媚娘細白軟糯，第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹著好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感豐富。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，輕輕一口下去，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意。西茄雪媚娘，沿用輕施手粉風格，內餡采用鮮果，是傳統(tǒng)雪媚娘的最重要流派。

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　雪媚娘制作：

　　1、準備手粉: 取適量糯米粉，用干凈的炒鍋慢火炒至微黃色，取出備用;

　　2、將糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均勻成無顆粒的粉漿;

　　3、將粉漿入蒸籠，大火蒸15分鐘至熟

　　 4、取出稍涼后，加入白油揉成光滑的面團，入冰箱冷藏;

　　5、此時，將無糖淡奶油打發(fā)放入裱花袋;

　　6、在料理臺上撒上手粉，取出面團分成小塊，壓平，搟成薄薄的面皮;

　　7、將面皮放入淺口容器中，擠出少量打發(fā)奶油，然后象包包子一樣收口包好

　　8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

　　杭州酷德裱花蛋糕西點培訓學校，名師指導、技術精湛、師傅一對一教學，包教包會，以實料操作為主全天培訓、隨到隨學，學習時間不限定學會為止。核心技術配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學員進行實料操作的技術培訓和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓。力圖使學員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。