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餐飲培訓
更新時間：2018-07-19 06:05
羊肉湯培訓
羊肉湯培訓
近期182人預(yù)約報名
369
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

杭州羊肉湯培訓班  

課程安排：

培訓內(nèi)容

羊肉湯技術(shù)培訓

課程安排

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批羊肉湯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓老師引導學員反復(fù)操作，熟練操作羊肉湯制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1.準備羊肋排，沖洗，切小段。

2.鍋里放水，燒到水熱，放羊肉焯水，煮到羊肉浮起，倒掉水，用清水沖洗羊肋排。

3.鍋中放足夠的水，大火煮，水開后轉(zhuǎn)中小火，煮1個半小時，煮到羊肉用筷子很輕松插入時即可。

4.準備適量蔥花和香菜末，入碗里，沖入沸騰羊肉湯，放適量鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

課程產(chǎn)品：羊肉湯

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

課程套餐：意大利濃湯、韓式大醬湯、老鴨湯

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