杭州月餅培訓(xùn)特別套餐：

盤(pán)絲餅 南瓜餅 千層餅

建議選址：

小吃街 / 學(xué)校旁 / 社區(qū)門(mén)口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。

投資優(yōu)勢(shì)：

價(jià)格符合正常要求需求，選址非常靈活，無(wú)淡季銷售，適合各年齡段群體消費(fèi)

設(shè)備明細(xì)：

盆、爐子、勺子、容器、模具、鍋

培訓(xùn)課程：

傳授核心技術(shù)：講述月餅的主原料認(rèn)識(shí);基礎(chǔ)知識(shí)講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。

月餅培訓(xùn)內(nèi)容：盤(pán)絲餅 南瓜餅 千層餅等制作。

利潤(rùn)分析：  

詳細(xì)說(shuō)明：

杭州月餅培訓(xùn)

盤(pán)絲餅是經(jīng)過(guò)抻面的基礎(chǔ)上改良的的一種精細(xì)面食品，屬于山東煙臺(tái)的特色傳統(tǒng)小吃，盤(pán)絲餅面絲金黃透亮，酥脆甜香。盤(pán)絲餅外形好看，口感更是香脆可口，而且盤(pán)絲餅的營(yíng)養(yǎng)含量也很高，與身體有很大的好處，盤(pán)絲餅更助消化，老人小孩都喜歡。因?yàn)楸P(pán)絲餅的特色口味，所以火遍全國(guó)，是很有發(fā)展前景的一個(gè)項(xiàng)目。

杭州月餅培訓(xùn)

千層餅屬納西族食品。是種能分出很多層次的烤餅。薄如白紙。待發(fā)酵充分后，將面團(tuán)平鋪，放上火腿和肉丁。再逐層加入花椒、蔥花、豬油、草果等配料，制作成為圓餅狀。用爐火進(jìn)行烤制直到表面發(fā)黃即可。千層餅香脆不膩，保存時(shí)間比較長(zhǎng)久，是節(jié)日待客佳品選擇。千層餅又稱為拿破侖餅，香草薄餅，巧克力薄餅，奶油薄餅或者蛋奶薄餅等等，它是種多層酥餅，餅間夾有甜的陷料。經(jīng)典的味道是奶黃味，有時(shí)也有泡打奶油和果醬味。形成了強(qiáng)烈的香甜效應(yīng)。