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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
特別套餐:
白斬雞 白切雞 熏雞肉 素?zé)Z
建議選址:
小吃街 / 學(xué)校旁 / 社區(qū)門口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。
投資優(yōu)勢:
價格符合正常要求需求,選址非常靈活,無淡季銷售,適合各年齡段群體消費
設(shè)備明細(xì):
砧板、菜刀、桶、盆、刀具
培訓(xùn)課程:
傳授核心技術(shù):講述廣式燒鵝的主原料認(rèn)識;基礎(chǔ)知識講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。
廣式燒鵝培訓(xùn)內(nèi)容:白斬雞,白切雞,熏雞肉,素?zé)Z等制作。
利潤分析:
詳細(xì)說明:
白斬雞
白斬雞又叫白切雞 ,是道中華民族特色菜肴,起源于廣東,在南方菜系中普遍存在,以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。
熏雞肉
熏雞肉是把雞肉用熏的方式來制作完成,熏雞肉比較符合大眾對于雞肉的特色創(chuàng)意成分所在,故非常值得別人關(guān)注,也在食用上非常的引起人們的好奇心。
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