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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
想學(xué)做生蠔小吃嗎?
生蠔的品種一般以生長環(huán)境或產(chǎn)地來命名,而且有特別的標(biāo)注,比如美國的鷹石生蠔,就是因?yàn)樯L在老鷹巢穴附近的海域而得名。而生蠔的鐵桿粉絲在品蠔上,除了要看產(chǎn)地之外,更對其“汁液咸度,肉質(zhì)豐厚度,以及綜合口味”都甚為講究。生蠔的汁水來自于海水的鹽度,海水的鹽度越高,生蠔的味道也就越鮮。生蠔的肉質(zhì)是否扎實(shí)豐厚,取決于海流和海中天敵的追逐,這些因素影響著生蠔的鍛煉并擴(kuò)大閉殼肌,讓肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽口。而不同地區(qū)的生蠔,都帶有獨(dú)有的風(fēng)味,如海藻、礦物、金屬、奶油、榛果等,都是源于海水中豐富的浮游物與礦物質(zhì)。
生蠔怎么做?生蠔做法配方?
生蠔從殼里挑出來,洗凈后放入碗中,用料酒、蔥姜、鹽腌制10分鐘。生蠔的殼刷洗干凈備用??鞠?00度預(yù)熱5分鐘,烤盤墊錫紙,把生蠔肉放入殼里,撒上蔥和蒜末,放上一些切好的芝士細(xì)條。預(yù)熱后,把烤盤放入,200度上下火烤7~8分鐘即可。
生蠔培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的。生蠔是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家生蠔店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
生蠔培訓(xùn)內(nèi)容
耗油扇貝生蠔,蒜蓉扇貝生蠔,醬香扇貝生蠔,肉末香扇貝生蠔、金針菇扇貝生蠔、生蠔扇貝的選擇,處理,撒料制作,飄香油的熬制,烤法等等全套技術(shù)傳授!
生蠔學(xué)習(xí)方式
按照生蠔標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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