香酥千層餅，又名香掉牙千層餅的前身是山東臨沂地區(qū)的千層餅及羅漢餅演變來，香掉牙千層餅在色，香，味型上都別具一格，它不僅外酥內(nèi)軟，而且色澤金黃，咬一，口口余香。

　　香掉牙千層餅項目投資少，風(fēng)險低，周轉(zhuǎn)快，是小型創(chuàng)業(yè)者的好項目。

　　千層餅培訓(xùn)內(nèi)容詳情

　　1.認(rèn)識制作千層餅所需的原材料;

　　2.學(xué)習(xí)和面、揉面和醒面;

　　3.搟面和壓面技術(shù);

　　4.面餅制作過程;

　　5.煎炸千層餅過程和注意事項;

　　6.千層餅的烤制過程和保存方法;

　　7.所需的工具與設(shè)備器具采購和要點。

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