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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
想學做云吞面小吃嗎?
云吞面是在五十年代香港經(jīng)濟比較低潮時興起的,至今天,車仔面和云吞面依然甚得人心,而價格方面則有貴有平。不過這些小販式經(jīng)營己成為歷史陳跡。車仔面再沒有車仔,這也是香港的轉(zhuǎn)變的一部份。而香港的云吞,是香港獨特的蝦肉餃子,只有香港才可以吃到,或到中國一些鋪子,放湯或油炸,再配合油菜或炸魚皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車仔面和云吞面售賣,如果想品嘗一下車仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是隨處。
云吞面怎么做?云吞面做法配方?
云吞面配方：面150公克，青菜適量，鮮蝦云吞4個，鮮味湯頭500㏄，韭黃2條，A.鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉少許，B.油少許
云吞面做法配方：將面及青菜燙熟放入碗內(nèi)備用。將云吞用滾水煮約3 分鐘后撈起放在作法1的面上。鮮味湯頭加入調(diào)味料A調(diào)味，倒入作法2的碗，再將韭黃切成小段撒上，再滴上少許油即可。
云吞面培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。云吞面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家云吞面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。
食尚香云吞面培訓內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用云吞面的核心材料、靈魂;
3、學習云吞面的各種輔料、配料的制作;
4、學習云吞面的選材、面條的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
云吞面學習方式
按照云吞面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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