想學(xué)做麻辣火鍋小吃嗎?

　　麻辣火鍋味覺特點鮮明。高水平火鍋必然突出色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。青年人喜歡口感刺激，恰恰這類群體又是餐飲業(yè)消費的主力軍。

　　麻辣火鍋怎么做?麻辣火鍋做法配方?

　　鍋中倒入油，馬上放入花椒，干辣椒，八角，桂皮，香葉，草果和山奈，用小火慢慢炒出香味后，放入拍散的大蒜，姜片和蔥段炒香。然后改成大火，放入郫縣辣醬煸炒1分鐘出紅油后，倒入清水，大火煮開后放入火鍋底料，攪勻后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。待所有香料的味道都融入湯中，用笊籬撈出湯中的部分香料(主要是蔥姜蒜和少量的花椒辣椒)，然后再調(diào)入一勺火鍋底料，充分溶解后關(guān)火。食用時，將麻辣火鍋的湯底，一直放在電磁爐上持續(xù)加熱即可涮菜食用。把大蒜用壓蒜器壓成蒜茸，放在碗中，到入香油浸泡10分鐘，根據(jù)個人口味調(diào)入一些鹽即可。  

　　火鍋培訓(xùn)種類

　　麻辣火鍋、重慶火鍋、臺式火鍋、海鮮火鍋等等。

　　合肥重慶火鍋培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?；疱伨褪羌@些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家火鍋店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　合肥麻辣火鍋培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(火鍋技術(shù)配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店

　　2、操作技巧：麻辣火鍋的配比及和面手法;麻辣火鍋各種特色配方及實際動手操作;麻辣火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設(shè)備使用及維護;麻辣火鍋各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;麻辣火鍋選址及經(jīng)營管理技巧。

　　麻辣火鍋學(xué)習(xí)方式

　　按照麻辣火鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　營養(yǎng)價值

　　麻辣火鍋既鮮嫩可口，又有益于健康。從品種上看，從比較單調(diào)的毛肚火鍋，清湯火鍋等，發(fā)展到啤酒鴨、竦子雞、海鮮甲魚等火鍋，其滋補強身作用大為增強。特別是新發(fā)展起來的許多藥膳火鍋，已逐漸被人們所接受，常吃常受益。如近年出現(xiàn)的溢補藥膳火鍋，根據(jù)“天人相應(yīng)”的原理，在火鍋中加入人參、黃芪、當(dāng)歸、枸杞、大棗等中藥，把火性與補性結(jié)合起來，食后出一身汗，五臟功能盡調(diào)，既補氣壯陽，又養(yǎng)血祛火，相得益彰克服了一般火鍋因燥熱給人體帶來的某些不適。重慶火鍋可治小病。重慶火鍋由于其原料和配料的作用，滋補、藥膳火鍋以外的火鍋，大部分進(jìn)食者吃后感到身體舒適。如略有傷風(fēng)、鼻塞、頭痛等小恙，一頓火鍋下來，大汗一出，癥狀就會減輕甚至痊愈了;

麻辣火鍋培訓(xùn)哪家好

　　想要參加麻辣火鍋培訓(xùn),在選擇麻辣火鍋培訓(xùn)機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看麻辣火鍋培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟麻辣火鍋培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問麻辣火鍋培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的麻辣火鍋培訓(xùn).

麻辣火鍋培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,麻辣火鍋培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,麻辣火鍋培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

麻辣火鍋培訓(xùn)時間

　　麻辣火鍋培訓(xùn)時間一般根據(jù)麻辣火鍋培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,麻辣火鍋培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么麻辣火鍋培訓(xùn)的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個麻辣火鍋培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在麻辣火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好麻辣火鍋技術(shù).

麻辣火鍋培訓(xùn)價格

　　正規(guī)專業(yè)的麻辣火鍋培訓(xùn)機構(gòu),在麻辣火鍋培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,麻辣火鍋培訓(xùn)價格不高,而且麻辣火鍋培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取麻辣火鍋培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的麻辣火鍋培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.