想學(xué)做鹵味鴨脖小吃嗎?

　　鹵味鴨脖韌勁耐嚼，麻辣相宜。鹵味鴨脖鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。鹵味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊鹵味鴨脖，沿順時針方向細(xì)細(xì)咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉后將其骨髓吸出。

　　鹵味鴨脖怎么做?鹵味鴨脖做法配方?

　　做鹵味鴨脖選擇鴨脖子很重要一般鴨脖子短，使用櫻桃溝鴨，鴨脖子鴨比其他粗而長，脖因為鴨脖子有許多血管和腺體，如不規(guī)則的氣味更重。生產(chǎn)使用的水沖洗方法。此外，鴨頸骨多肉少，形狀不規(guī)則，所以首先在鹽水浸泡3小時，以充分釋放出本身的味道。在烹飪過程中，因為肉類鴨脖子較少，容易煮，所以熱控制是關(guān)鍵。為了使鴨脖香氣，香味誘人，在鹵汁方面也很有學(xué)問，把香，孜然，丁香等香料按比例放在鍋中，用旺火燒開，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鴨脖子里。

　　鹵味鴨脖的種類

　　麻辣鹵味鴨脖、五香鹵味鴨脖等等。

　　鹵味鴨脖培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。鹵味鴨脖就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家鹵味鴨脖店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　鹵味鴨脖培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、核心技術(shù)傳授：(中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)

　　2、培訓(xùn)內(nèi)容：鴨頭，雞腿，鴨翅，鴨爪，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨肫，鴨腸，鵪鶉，麻雀，鳳爪，雞尖，片，香干子，豆腐皮，海帶，海帶結(jié)，海帶絲，腐竹，(幾十種天然香辛料。操作技巧：大料制作，鹵料包。鹵湯制作，上色，涼拌料。等全套鹵水技術(shù)培訓(xùn))

　　鹵味鴨脖學(xué)習(xí)方式

　　按照鹵味鴨脖標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

　　鹵味鴨脖起源故事

　　鹵味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，為鹵味軒旗下著名品牌產(chǎn)品。

　　相傳秦國末年，趙國被圍困，項羽破釜沉舟，在巨鹿發(fā)生大戰(zhàn)，而項羽的軍隊以荊楚人士居多，這些人喜歡吃辣。而在巨鹿漳河兩岸鴨子比較多，士兵們在大戰(zhàn)累的時候，虞姬為士兵制作出了美味的鴨脖，士兵在吃了之后士氣大振，才有后來的巨鹿大勝，在此之后鴨脖流傳于世。

　　營養(yǎng)價值

　　1、辣口不辣心,吃了不上火。

　　2、鴨脖本身高蛋白,低脂肪,具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效

    鹵味鴨脖培訓(xùn)哪家好

    　　想要參加鹵味鴨脖培訓(xùn),在選擇鹵味鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看鹵味鴨脖培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟鹵味鴨脖培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問鹵味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的鹵味鴨脖培訓(xùn).

    鹵味鴨脖培訓(xùn)優(yōu)勢

    　　1,鹵味鴨脖培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

    　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

    　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

    　　4,鹵味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

    鹵味鴨脖培訓(xùn)時間

    　　鹵味鴨脖培訓(xùn)時間一般根據(jù)鹵味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,鹵味鴨脖培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么鹵味鴨脖培訓(xùn)的時間也就越短.

    　　鄭重承若:每一個鹵味鴨脖培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在鹵味鴨脖培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鹵味鴨脖技術(shù).

    鹵味鴨脖培訓(xùn)價格

    　　是正規(guī)專業(yè)的鹵味鴨脖培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鹵味鴨脖培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,鹵味鴨脖培訓(xùn)價格不高,而且鹵味鴨脖培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取鹵味鴨脖培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的鹵味鴨脖培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.