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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。川味鹵菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的。優(yōu)勢而歷經(jīng)千年，經(jīng)久不衰。
? 培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
? 技術(shù)支持
1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指導個性化菜單設計
4.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
? 后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。
4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營
5、學員享有后期技術(shù)升級服務，常年免費咨詢。
以上就是關于鹵菜培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。
