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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-09 07:42
辛緹慕斯培訓(xùn)
辛緹慕斯培訓(xùn)
近期165人預(yù)約報(bào)名
400
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

  包會包滿意,隨到隨學(xué),讓你高興來滿意而歸.辛緹國際慕斯蛋糕培訓(xùn),辛緹國際慕斯蛋糕技術(shù),辛緹老師講解慕斯是一種以慕斯粉為配料的蛋糕。是一種奶凍式的甜點(diǎn),應(yīng)該馬上吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

  

慕斯蛋糕培訓(xùn)

 

  1.慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕起初出當(dāng)今美食之都法國巴黎,大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),慕斯口感和風(fēng)味的輔料,使之外觀、顏色、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,越加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。

  2.辛緹老師講解其實(shí)慕斯是甜點(diǎn)的一類,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化。所以慕斯蛋糕以其特別的口味被許多人所喜愛,學(xué)習(xí)制作慕斯蛋糕是一個(gè)多人選擇。

  3.新鮮的草莓配搭奶味十足的餡料,口味自然不同尋常,自家制作應(yīng)該按照自己喜好調(diào)整慕斯蛋糕也會少糖低脂,即使是要減肥的女孩也會放心大膽地吃咯。

  

慕斯蛋糕培訓(xùn)

 

  慕斯蛋糕種類芒果慕斯、提拉米蘇、抹茶慕斯、巧克力慕斯蛋糕等辛緹國際慕斯蛋糕培訓(xùn)項(xiàng)目推薦慕斯蛋糕類制作:提拉米蘇、草莓起士、白巧克力慕斯、巧克力奶酪慕斯、芒果慕斯、櫻桃慕斯、檸檬香橙慕斯、榛果慕斯、榛果慕斯、藍(lán)莓慕斯。(單系列學(xué)習(xí)1680元)辛緹國際慕斯蛋糕培訓(xùn)課程、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;、掌握使用慕斯蛋糕的核心材料、靈魂;、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的各種輔料、配料的制作;、學(xué)習(xí)慕斯蛋糕的選材、處理方法;慕斯蛋糕學(xué)習(xí)方式按照慕斯蛋糕標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

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