銀耳蓮子湯怎么做，貴陽哪家培訓(xùn)好？貴陽食尚香小吃培訓(xùn)中心銀耳蓮子湯主要原料就是銀耳和蓮子，其中銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。而蓮子蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。

　　步驟/方法

　　1、用熱水將銀耳泡發(fā)開，去蒂洗凈后撕成小片。

　　2、蓮子洗凈后用牙簽捅去蓮心。

　　3、將紅棗、枸杞洗凈待用。

　　4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火(爐芯中的一小朵火)燉一小時(shí)。

　　5、下紅棗、冰糖，續(xù)燉十分鐘。

　　6、再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗后就要常揭蓋攪動，以免生鍋。

　　7、煲到自己需要的濃稠度時(shí)，起鍋裝碗里即成。

　　銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類，營養(yǎng)價(jià)值很高。

　　以上就是“ 銀耳蓮子湯怎么做，貴陽哪家培訓(xùn)好？”的全部內(nèi)容了，銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。如果有意向?qū)W習(xí)，可以直接聯(lián)系我們。