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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
【課程介紹】
跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細(xì)嫩，配以青花椒、干辣椒和重慶農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調(diào)料烹制而成，麻辣燙嫩，鮮香適口。食里飄香跳跳蛙麻辣味正，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，具有利水消腫、解毒的功效。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.跳跳蛙的原材料的認(rèn)識;
2.各式炒制配方與保養(yǎng)方法;
3.各式的菜品的處理技術(shù)與擺放方法;
4.調(diào)味的制作配方與技巧;
5.菜品的燙制技術(shù)講解;
6.食材的擺盤技巧;
【培訓(xùn)方式】
隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動手操作,學(xué)習(xí)快;名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會，學(xué)會為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!
【服務(wù)保障】
1、炬森餐飲培訓(xùn)教學(xué)設(shè)備齊全，讓每一個(gè)人有實(shí)踐機(jī)會，保證百分百學(xué)會。
2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止，一般3-4天左右，視個(gè)人情況而定。
3、幫助學(xué)員在學(xué)成后進(jìn)行設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略。
4、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費(fèi)使用炬森商標(biāo)品牌。
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