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餐飲培訓
更新時間:2019-07-30 10:40
腸粉制作培訓
腸粉制作培訓
近期174人預約報名
389
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
廣州代宗小吃培訓學校
  • 代宗

  • 機構名稱:廣州代宗小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2011-11-14
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓地點 : 廣州市天河區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質保證
  • 大力支持
64
課程詳情

  【課程介紹】

  腸粉源于廣東羅定,目前已在全國傳開,按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷里的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,云浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,郁南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來的腸粉等。廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀,口感比較彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。

廣州特色腸粉制作培訓

  【實操練習】

  1、磨漿的技術。

  2、米漿的調(diào)漿技術。

  3、潮汕秘制醬汁和豉油的調(diào)配比例制作。

  4、牛肉腌制全套技術。5豬肉、豬肝、海米的腌制技術。

  6、蔥花、韭黃以及蒸腸粉的操作流程

  【學習有保障】

  預估3-5天,隨到隨學,(看個人接受能力,沒有學會可以留下來免費繼續(xù)學習)一對一教學,簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。并保證畢業(yè)后,學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。 學費(包含技術轉讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術同步升級服務費等,中途不增收任何費用)不限制學習時間,根據(jù)各人掌握情況,學會為止。

廣州特色腸粉制作培訓

  【培訓宗旨】

  中途絕不收取任何費用,全程實操,親自動手。老師一對一手把手教學,不限制時間學會為止。

  【技術特點】

  延續(xù)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技藝技法,老師按照實用的課程每天為學員提供材料、配方,集中標準化的詳細比例由老師實時指導學員自己動手練習

  【創(chuàng)業(yè)指導】

  由資深經(jīng)驗的老師免費傳授店面選址評估,店鋪裝修設計,經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位原材料搭配,倉庫,存貨,預制作方法,保存保鮮方法,店面的制作流程,對客人的介紹,上菜、包裝等全套經(jīng)營管理方法等方方面面的技巧。

  【開店攻略】

  科學合理選址定位,老師現(xiàn)場傳授如何選擇合理的地理位置與商圈,數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析人流量消費力選擇最佳開店地點,使你獲得“地利”優(yōu)勢而生意興隆,讓你的腸粉店贏在起點。

廣州特色腸粉制作培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
代宗

廣州代宗小吃培訓學校

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機構名稱: 廣州代宗小吃培訓學校
創(chuàng)立時間: 2011-11-14
培訓地點: 廣州市天河區(qū)
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