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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年(1661年)，至今已有三百多年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業(yè)部評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品。豫北滑縣道口鎮(zhèn)，素有"燒雞之鄉(xiāng)"的稱號。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。
培訓內(nèi)容
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備
培訓時間
隨到隨學，食宿全免，上午8：30-12：00，下午14：30-18：00
選擇好美食的優(yōu)勢
1、老師一對一傳授，讓每一位學員有充足的實踐和學習時間。
2、技術(shù)配方無保留，所學項目的技術(shù)和配方全部無保留傳授，不收取任何雜費，后期不受牽制。
3、培訓老師具有數(shù)二十年的開店經(jīng)驗，技術(shù)精湛，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富，絕不紙上談兵。
4、永久售后服務，學員在學成后任何技術(shù)問題都可以打電話咨詢老師，后期還可免費復學。
5、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗扶持，開店期間免費指導，幫助每一位學員分析市場，少走彎路。
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