油條，又稱(chēng)油炸鬼，由普通粉、礬、鹽 、明礬 、堿、溫水按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥脆內(nèi)松軟，色澤金黃，咸香適口，是老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統(tǒng)早點(diǎn)食品。相傳在南宋時(shí)，人們對(duì)賣(mài)國(guó)賊秦檜恨之入骨，在京城有個(gè)丁姓小食販，把面團(tuán)做成人形，入油鍋炸之，取名油炸檜，演變成了今日的油炸鬼。

       利潤(rùn)分析

　　作為中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一，油條在早點(diǎn)的市場(chǎng)上一直占有一定地位。油條加豆?jié){，是很多上班族的方便快捷的早餐。油條主要原料是面粉，成本很低，只需兩毛錢(qián)，以每根油條一元錢(qián)出售，可賺8毛錢(qián)，一天賣(mài)出200根，就可獲利160元，月收入4800元，結(jié)合豆?jié){一起經(jīng)營(yíng)，盈利翻倍。

       培訓(xùn)流程

　　1，油條面粉的選擇。包括面粉品牌選擇和如何識(shí)別各種面粉。

　　2，油條面粉內(nèi)要添加的配料，配料特性，配料的比例。

　　3，和面技巧(包括怎樣和面、打面、醒面的注意事項(xiàng)。

　　4，面團(tuán)的打包方法及如何保存油條面團(tuán)。

　　5，制作油條設(shè)備使用、保養(yǎng)和全套工具選用。

　　6，炸油條：包括怎樣取出面團(tuán)、拉面動(dòng)作、切面、油條入鍋動(dòng)作，怎樣炸出又大又脆的油條。

　　7， 課程結(jié)束后師傅對(duì)您進(jìn)行開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等講解!

　　一般學(xué)習(xí)油條制作時(shí)間為3天左右，我們是包學(xué)為止，培訓(xùn)期間所有原材料費(fèi)用都有我們公司提供。整個(gè)制作過(guò)程都是師傅手把手教學(xué)，每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作、反復(fù)練習(xí)學(xué)到滿(mǎn)意為止。

       實(shí)力技術(shù)保障

品牌保障：多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)連鎖品牌。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。