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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得人們喜愛的快餐飲品。
課程學習內容
●豬腳飯技術大全概述;
●原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領;
●豬腳飯全套技術一一傳授
●豬腳飯鹵水的存放、保鮮技術;
●豬腳、雞腿、雞蛋、豆腐等各種食材的鹵制
●開店選址指導;
●開店銷售方案;
● 學習豬腳飯操作時的注意事項，火候大小的掌握，各種配菜等一系列整個全套技術配方，全都傳授，絕不保留。老師現(xiàn)場培訓，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅手把手，學員反復練習，直到做出合格為止。
教學模式：由從事10多年的專業(yè)師傅手把手教學，包學會為止!
實操學習：學員全程動手實際操作，師傅旁邊指導!
師傅一對一：學習過程中整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評!
不控制原料設備：原料設備統(tǒng)統(tǒng)不用，提供學員所需采購設備及原料的供應市場!
服務至上：學員學會后回去遇到任何技術問題、都可以隨時電話咨詢，網(wǎng)絡咨詢均可!
