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達州小吃章魚小丸子培訓班,章魚小丸子像蝦球丸、蟹丸、沙丁魚丸、鮑魚丸等。再過一會白白的圓球,就變成了金黃嬌嫩、皮脆肉香的章魚小丸子了,售賣時涂上魚燒汁,擠上沙拉醬,撒上海苔或柴魚片,喜歡吃辣的食客,還可配上純正沖鼻的日本芥辣,一份純正日本味的章魚小丸子呈現(xiàn)在人們面前。也難怪,生意火爆的章魚小丸子制作現(xiàn)場,總有一大群等待出爐的食客,張目期待著美味。
蜀味緣章魚小丸子課程內(nèi)容
1:章魚漿制作
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用章魚粉、清水、雞蛋等食材調配章魚漿。這里重點學習掌握調配比例、方法等知識。
2:配制配菜
第二步,主要系統(tǒng)學習切制各類配菜,比如:包菜、洋蔥、芹菜丁等食材。
3:煎制丸子
第三步,主要系統(tǒng)學習如何操作使用章魚小丸子專用煎鍋煎制成品。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候、放佐料、放配菜等知識。
章魚小丸子店面指導:1、店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面P0P、店面燈箱。2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。4、各店菜單的定價參考及設計。
以上就是“達州小吃章魚小丸子培訓班”的全部內(nèi)容了。培訓小吃章魚小丸子技術就去蜀味緣,如果有意向學習,可以直接與我們聯(lián)系。
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