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餐飲培訓(xùn)
長沙學(xué)刀削面去哪好?優(yōu)尚餐飲教你成就未來
來源:優(yōu)尚 時間:2021-01-09 15:13:17        瀏覽:615
優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的刀削面的哨子和調(diào)料也是有要求的,刀削面一般都是湯汁多的鹵子,比如西紅柿雞蛋、酸湯哨子、排骨面等,鹵汁是非常多的。大都以鹵汁多的為主。并配上應(yīng)時鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃

優(yōu)尚小吃培訓(xùn)學(xué)校教做的刀削面的哨子和調(diào)料也是有要求的,刀削面一般都是湯汁多的鹵子,比如西紅柿雞蛋、酸湯哨子、排骨面等,鹵汁是非常多的。大都以鹵汁多的為主。并配上應(yīng)時鮮菜,如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上點(diǎn)老陳醋,十分可口。

實(shí)操學(xué)習(xí):

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評價。

培訓(xùn)方式

刀削面培訓(xùn)

1.各項(xiàng)特色小吃系列,均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方,特殊的制作工藝。

2.隨到隨學(xué),現(xiàn)場培訓(xùn),理論與實(shí)踐相結(jié)合,親手操作,包教包會。

3.講究職業(yè)道德,真誠傳技,誠信待人,安排食宿。

4.老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,長期跟蹤服務(wù)。

5.免費(fèi)提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營。

刀削面聞名于山西,口味獨(dú)特,受到了山西人民及全國各地食客的喜愛。刀削面,主要特色是刀削,因此而得名。刀削出來的面葉子中間厚邊上薄。形狀酷似柳葉??诟熊?,味道香。山西刀削面已經(jīng)有數(shù)百年的歷史,是山西較具有代表性的面食之一。

優(yōu)尚憑借其多種優(yōu)勢,在市場上集聚了廣泛的知名度,并受到了廣泛的推崇,競爭力持續(xù)增強(qiáng)。優(yōu)尚刀削面韌性的為一碗好面而生,傳統(tǒng)制面手藝結(jié)合地域特色口味,全景打造面食大觀,給味蕾較深情的回饋。

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優(yōu)尚

長沙優(yōu)尚小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 22
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 長沙優(yōu)尚餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-09-22
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖南長沙
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