炒酸奶以牛奶作為基本原料、配以雞蛋等不同材料可以制作成不同的雙皮奶品種，其制作較為復(fù)雜，吃起來濃香可口。雙皮奶制作工具：制作雙皮奶需要用到鍋具及其這小工具就可以了，其主要材料牛奶再添加相應(yīng)的材料就能達(dá)到制作一份精美好看又好吃的雙皮奶產(chǎn)品。

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

課程安排

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ;

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格;

培訓(xùn)內(nèi)容

1 炒酸奶機(jī)器采用進(jìn)口壓縮機(jī)，性能好，速度快，使用壽命長，動(dòng)力持久。

2 炒酸奶機(jī)器制冷系統(tǒng)全部采用優(yōu)質(zhì)銅管，使用壽命比一般機(jī)長三倍。

3 炒酸奶機(jī)器機(jī)體面板采用進(jìn)口全不銹鋼制成，美觀漂亮，機(jī)身用加厚鋼板，(比一般的厚三倍)烤漆制成，經(jīng)久耐用，防水防塵。

4 炒酸奶機(jī)器圓鍋體全不銹鋼定制而成，鍋體加深，炒冰速度是一般炒冰機(jī)的三倍以上。

5 炒酸奶機(jī)器平鍋用加厚不銹鋼制成，直接用鋼鏟炒冰，省時(shí)省力。

培訓(xùn)時(shí)間

老師手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人能力而定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

冷飲是人們?cè)谙奶燧^喜歡的東西，每逢盛夏的酷暑，吃上一口口感冰涼的冷飲，瞬間涼意涌遍全身，讓人相當(dāng)?shù)氖娣?。所以冷飲是深受廣大消費(fèi)者大力追捧的。炒酸奶就是冷飲中的不一樣，其采取特殊的制作方式，主料選用酸奶，加之水果、堅(jiān)果等輔料快速制冰而成。炒酸奶具有解暑開胃的功效，混合了冷飲與酸奶的多重功效，而且選取不同的配料，其產(chǎn)生的功效也有區(qū)別。

炒酸奶的營養(yǎng)價(jià)值也十分的高，對(duì)于補(bǔ)充人體的營養(yǎng)有非常大的作用，一定程度上可以有效地提升人體免疫力，所以受到了廣大消費(fèi)者的喜愛和關(guān)注，自然炒酸奶也被越來越多的投資商首先考慮。品牌炒酸奶是這個(gè)行業(yè)中突出的一個(gè)品牌，在市場(chǎng)上很快有了一定的存在感，是一個(gè)非常具有投資價(jià)值的品牌。