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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-09 02:43
鹵肉飯培訓(xùn)
鹵肉飯培訓(xùn)
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285
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

鹵肉飯

 

長沙鹵肉飯培訓(xùn)班

 

項目介紹

臺灣鹵肉飯是臺灣極具特色的一道美食，選料和制作都很講究，鹵肉飯的最大特色在于鹵肉的醬和汁的制作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉，這樣做出來的鹵肉比較有質(zhì)感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬制一到兩個小時后，就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不膩、軟而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。本中心擁有極其豐富的臺灣鹵肉飯制作經(jīng)驗，同時還具有一套完善的臺灣鹵肉飯營銷方案，我們在此承諾將會用最專業(yè)的技術(shù)，最實惠的培訓(xùn)價格，來幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

培訓(xùn)流程

 

1、臺灣鹵肉飯原材料的認識和選用；

2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧；

3、鹵蛋的制作技術(shù)；

4、各色菜品的處理與搭配技巧；

5、米飯的蒸煮技巧。

培訓(xùn)課程

1、香菇鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、海帶鹵肉飯、雞翅鹵汁飯、 排骨鹵汁飯

2、炒芹菜香干、炒辣椒炒肉、  炒麻婆豆腐、炒花菜炒肉、炒茄子炒肉

學(xué)習(xí)時間費用

教學(xué)時間不限，學(xué)會為止、包學(xué)包會。

費用    ，學(xué)費包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，咨詢費，提供住宿，中途本公司不收取任何費用，終身技術(shù)升級費。

三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學(xué)習(xí)本項目。

 

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