轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂火鍋回轉(zhuǎn)自助主要經(jīng)營新式火鍋，“一人一鍋”。每個顧客一個火鍋，因而可以保證每個火鍋都保持原汁原味的滋味還有其他口味，且充分滿足您個人的口味。店內(nèi)擁有上百種火鍋涮料，必定讓您食欲大開。而且單人自助火鍋價格十分實惠，讓您滿意而歸。店內(nèi)用餐環(huán)境舒適，且服務(wù)貼心。

　　培訓內(nèi)容

　　原料的認知以及采購

　　師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

　　材料預加工

　　學習原料的前期準備預加工過程

　　鮮湯熬制

　　學習雞架筒骨配以草藥熬制的高湯配方

　　火鍋底料調(diào)味

　　各種口味火鍋底料的配方比例制作

　　定制設(shè)備

　　轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)樂火鍋的燙刷掌握及設(shè)備定制

　　附加理論

　　學習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營的必備流程，以及開店注意事項

　　培訓課程安排

　　1.老師現(xiàn)場演示。

　　2.學員操作練習。

　　3.開店所需設(shè)備介紹。

　　4.實習操作。

　　5.老師糾正，老師考核作品。

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析。

　　7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備。

　　我們的優(yōu)勢

　　1、免費進行學員答疑，指導店面，布局，前期投資回報率分析，保本技巧。

　　2、我們地處繁華商圈商鋪，只教學員，不對外營業(yè)，更專業(yè)，學員實踐操作機會多，師傅全程陪同監(jiān)督，及時指正學員錯誤，學員影響更深，學的更快。

　　3、多年來，我們自己開過店，無論是餐飲培訓都有自己的經(jīng)驗，也指導了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。

　　4、現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結(jié)合實踐，配方全透明，讓學員掌握真正的核心技術(shù)，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。