蛋包飯是韓國(guó)一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、麻辣辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成。蛋包飯這一獨(dú)特的美食，不僅在韓國(guó)、日本、臺(tái)灣等地受到歡迎，在中國(guó)也受到了無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者追捧也喜愛(ài)。很多人都想知道大蛋包飯是怎么做的。那么，蛋包飯?jiān)趺醋?，哪里有蛋包飯培?xùn)，想知道答案的朋友就來(lái)看看小編的以下解析吧!

樂(lè)一廚餐飲培訓(xùn)總部長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名，滾動(dòng)式開(kāi)班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來(lái)培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才。學(xué)蛋包飯制作技術(shù)，就應(yīng)該選擇這樣實(shí)力與技術(shù)并存的餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心。

準(zhǔn)備材料：色拉油15㏄、蛋2顆、蔬菜飯1碗

步驟：

1、 先將鍋?zhàn)訜綗?，倒入色拉油?/p>

2、將已倒入油的鍋?zhàn)永^續(xù)加熱至微微冒煙后，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

3、 蛋液倒入鍋?zhàn)雍螅每靹?dòng)作由鍋旁往中間攪拌。

4、以筷子將蛋皮略微掀起，測(cè)其熟度。

5、在蛋皮半熟時(shí)，迅速翻轉(zhuǎn)對(duì)折使其成為類似蛋卷的樣子。

6、將卷好的蛋皮直接反扣蓋于準(zhǔn)備好的飯上。

7、迅速的將蛋皮由中間劃開(kāi)，使蛋皮自然平鋪于飯上。

蛋包飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1、蛋包飯制作原理、原材料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

2、蛋包飯醬料的調(diào)制。

3、蛋包飯出品培訓(xùn)。

5、蛋包飯制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。

6、蛋包飯的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

7、蛋包飯投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。

8、蛋包飯調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、蛋包飯與生意技巧，投資分析，管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

教學(xué)特點(diǎn)

1、全程實(shí)踐：從制作到成品，學(xué)員全程實(shí)踐，師傅手把手教;

2、不限時(shí)長(zhǎng)：學(xué)習(xí)不限時(shí)長(zhǎng)，學(xué)會(huì)為止;

3、隨到隨學(xué)：不是傳統(tǒng)教學(xué)模式的大班教學(xué)，隨到隨學(xué);

4、配方全教：所有核心配方全教，毫不保留。

蛋包飯?jiān)趺醋觯睦镉械鞍埮嘤?xùn)，看完了小編的以上的詳細(xì)介紹之后，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道答案了吧!樂(lè)一廚蛋包飯一直延續(xù)傳統(tǒng)手工制作，為顧客呈現(xiàn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、新鮮、健康、美味的蛋包飯，總部長(zhǎng)期從事餐飲培訓(xùn)管理及原料生產(chǎn)配送，已得到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可。歡迎大家前來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)。