官網(wǎng) 您好，歡迎來到尋餐網(wǎng)，我們竭誠為你服務(wù)！
餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-27 02:13
鹵豆干培訓(xùn)
鹵豆干培訓(xùn)
近期85人預(yù)約報(bào)名
496
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

　　豆干主要由豆腐干介入一定輔料和調(diào)料后鹵制而成。豆腐干是以大豆為原料，經(jīng)浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產(chǎn)加工而成。鹵制菜肴通常不會(huì)額外添加大量油脂，因此菜肴大多熱量適中，減肥期間可以適量食用。鹵豆干的市場(chǎng)需求是很大的，主要是兩個(gè)原因：首先是價(jià)格低；其次是味道好，容易入味。

 

鹵豆干培訓(xùn)

　　【鹵豆干培訓(xùn)內(nèi)容】  

　　1、食材原料

　　主料：豆腐干

　　調(diào)料：醬油、鹽、大蔥、八角、白砂糖、香油、姜、花生油

　　注：以上調(diào)料僅供參考，具體食材根據(jù)培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!  

　　2、簡(jiǎn)述流程

　　將豆干洗凈，切成菱形塊。

　　炒鍋置旺火上，倒入花生油，將白豆干塊逐塊投入鍋內(nèi)，炸至金黃色撈出，瀝干油。

　　取凈鍋上火，加清水、精鹽、醬油、白糖、八角、蔥段、姜塊(拍松)，大火燒沸

　　改小火鹵，至鹵汁略有稠濃時(shí)淋上芝麻油，出鍋裝盤即成。

　　宜選用色白且細(xì)嫩的白豆干。

　　油炸豆干要恰到好處，以金黃色為度;過火則色深，欠火則嫩軟易碎。

　　以小火鹵至入味。

　　注：以上內(nèi)容僅供參考，具體做法根據(jù)培訓(xùn)老師所教內(nèi)容!  

鹵豆干技術(shù)培訓(xùn)

　　【就業(yè)方向】  

　　參加鹵豆干培訓(xùn)以后，可自己開鹵菜店，當(dāng)然也可以去相關(guān)餐廳，從事鹵菜制作工作。建議店鋪開在，學(xué)校、城鎮(zhèn)、菜市場(chǎng)等人流量大的區(qū)域，鹵菜都是套餐教學(xué)，包括：鹵鴨子培訓(xùn)、鹵豆干等有效的提升店鋪營業(yè)額。

立即咨詢，預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程，請(qǐng)盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷車費(fèi)嗎
請(qǐng)問你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
熱門課程推薦

  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明：1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布，其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，本站不提供任何保證，亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示，不收取任何費(fèi)用，如有冒充本站收費(fèi)行為請(qǐng)及時(shí)報(bào)警。
友情提醒：1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話：400****533
商務(wù)合作：028-69****52

尋餐提示：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎     備案號(hào)：蜀ICP備2021016936號(hào)-3

版權(quán)所有：尋餐網(wǎng)     未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)公眾號(hào)

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部