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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
一、隆江豬手飯技術培訓介紹：
傳授全套技術，核心調料配方，隆江豬手飯調料采購渠道，隆江豬手飯開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、隆江豬手飯培訓項目介紹：
說到廣東美食，就不能不提一下隆江豬手飯。隨著現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，很少人會利用寶貴的時間自己做飯吃，一般都是到外面吃快餐。比起傳統(tǒng)的快餐，要專門的師傅來炒菜，隆江豬腳飯的一大好處就是，完全可以自己經(jīng)營，不需要專門的炒菜廚師。
你只需要到我們學習下豬腳飯的全套技術，重要的是鹵水的制作，只需要將這些都學會，那么你開一家隆江豬腳飯店，就綽綽有余了。做豬腳飯，重要的是鹵水配方，你的豬腳飯好不好吃，就看你做的鹵水配方怎么樣。
一般的豬腳飯，兩三個人就可以經(jīng)營，但是快餐店鋪的話，沒有個三五個人，你是玩不轉的，而且豬腳飯因為是事前就鹵好的，客人來了切好就可以吃，這樣一來，顧客等待的時間短，而且換桌率高，由此可以看得出來，利潤是非常可觀的。
三、隆江豬手飯培訓內(nèi)容：
1、 豬腳肉的選料；
2、 底料配方配制；
3、 隆江豬腳飯鹵水調配；
4、 成品切制，出爐。
四、隆江豬手飯培訓方式：
按照隆江豬手飯標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、隆江豬手飯培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。
