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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-04-30 09:58
臺灣飯團培訓(xùn)
臺灣飯團培訓(xùn)
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356
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

飯團是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯,主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料,亦可根據(jù)個人喜好制作成多種樣式的飯團。 自從便利商店于1970年代出現(xiàn)后,飯團就成為便利商店最重要的商品之一,直到今天為止,他們?nèi)匀槐S羞@個地位。

臺灣飯團培訓(xùn)內(nèi)容

一、培訓(xùn)內(nèi)容

臺灣飯團各式口味

二、培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的 變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

三、實際操作內(nèi)容

1、臺灣飯團的系統(tǒng)講述; 2、臺灣飯團原料的選購; 3、臺灣飯團食材的預(yù)加工; 4、臺灣飯團加工的基本標準; 5、臺灣飯團加工的工藝步驟; 6、臺灣飯團經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

四、特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計

五、技術(shù)支持

1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案。2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計。3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計。4.終身免費技術(shù)升級,強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持。

 

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