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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
想學(xué)做印度飛餅嗎?
印度飛餅來源于印度首都新德里孟加拉灣大山脈,當(dāng)?shù)鼐用癯D暌越蠲?,椰槳,黃油,煉乳等制作食物,是享譽(yù)印度的一道名小吃,是用調(diào)和好的面粉在空中用 飛的絕技做成, 其風(fēng)味獨(dú)特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多,內(nèi)有精心調(diào)制的各種餡料,由于它獨(dú)特的工藝,和面對著顧客現(xiàn)做現(xiàn)品,而使人有著很強(qiáng)的感觀,和好奇心 加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復(fù)雜、變化繁多,其特點(diǎn)為:精、美、優(yōu)、特。
印度飛餅里可加碎牛肉、蛋片、洋蔥,配有咖哩醬??蛇x加蛋或不加蛋的,根據(jù)各人喜好選擇不同的咖喱(或白糖)蘸著吃,讓人愛不釋口。還可以用最傳統(tǒng)的吃法用手抓來吃。
印度飛餅怎么做?印度飛餅做法配方
印度飛餅風(fēng)味獨(dú)特,制作神奇,薄如蟬翼,外酥里嫩,松軟可口,色澤金黃,品種繁多,內(nèi)有精心調(diào)制的各種餡料,由于它獨(dú)特的工藝,和面對著顧客現(xiàn)做現(xiàn)品,而使人有著很強(qiáng)的感觀,和好奇心 加巴地印度飛餅配制秘方奇特、工藝復(fù)雜、變化繁多,其特點(diǎn)為:精、美、優(yōu)、特。外形美觀、欣賞價(jià)值高、營養(yǎng)豐富,按不同的口味,配制秘方不同,分別含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、營養(yǎng)脂肪、鈣、鐵、鋅等各種人體所需的各種營養(yǎng)成份,色澤鮮艷,金黃而透明,口感脆嫩、醇香、味美、可口,有健胃養(yǎng)脾 ,益神養(yǎng)血等功效?,F(xiàn)場制作品味繁多,變幻莫測。
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手, 老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止。
印度飛餅的培訓(xùn)種類:
香蕉飛餅,草莓飛餅,水蜜桃飛餅,蘋果飛餅,蔥花飛餅,巧克力飛餅,香辣飛餅,牛肉飛餅,芝麻飛餅,果仁飛餅,香腸飛餅等等
印度飛餅的培訓(xùn)課程:
1、飛餅所用工具的介紹
2、飛餅原料的采購信息
3、餅皮的制作
4、各種配料的處理
5、飛餅的工藝流程
6、飛餅加工制作的要點(diǎn)
7、飛餅配料的使用
8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營模式和方法
印度飛餅的介紹:
飛餅,是來自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品,是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層,外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強(qiáng)烈,嚼過之后,齒頰留芳。 ,是用調(diào)和好的面粉在空中用飛的絕技做成,它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個(gè)品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場表演制作,瀟灑大方,技術(shù)精煉,會(huì)為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅),是印度的特色風(fēng)味美食,其制法用料講究,特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。
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