餃子是中國(guó)傳統(tǒng)面食主食，在古代又名為“嬌耳”，或許是因其形狀形似耳朵而得名。餃子多流行而北方，北方的水餃相較于南方水餃個(gè)頭更多，量也更多。北方飲食注重面食，南方注重米飯，南北口味有所差異。發(fā)展至今，水餃漸漸打開(kāi)了南方的市場(chǎng)，深受各地人們的喜愛(ài)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、餃子的理論知識(shí)和認(rèn)識(shí);

　　2、餃子原料的選購(gòu)和初加工;

　　3、各種樣式的餃子皮制作方法;

　　4、各種口味的餡料調(diào)制技術(shù);

　　5、餃子的各種形狀包制技術(shù);

　　6、餃子的不同煮制方法;

　　7、辣子油和蘸料的制作。

　　8、水餃的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)方法。

　　培訓(xùn)方式：

　　專業(yè)師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作練習(xí)，實(shí)地教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，確保學(xué)員能真正掌握水餃的制作技術(shù)和秘制餡料口味，讓學(xué)員回去開(kāi)業(yè)生意紅火，回頭客多。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心隨到隨學(xué)長(zhǎng)期招生，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，一般2-4天。我們不限制您學(xué)習(xí)時(shí)間，確保您每一個(gè)環(huán)節(jié)每一個(gè)技術(shù)都掌握熟練，并且做出滿意口味才予以您畢業(yè)。

　　水餃，是我國(guó)的主食小吃之一，深受市場(chǎng)的歡迎。餃子皮也可用燙面、油酥面或米粉制作，口味各有風(fēng)味;餃子餡料最為重要，餃子好不好吃，關(guān)鍵在于餡料，餃子餡料可葷可素，可甜可咸，成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心餃子餡料就有幾十種，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味好。餃子除了可以水煮外，還可以用蒸、烙、煎、炸等方法等，做法不同，口感就有些不同，吃起來(lái)也是各有各的滋味。想學(xué)習(xí)水餃技術(shù)就到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧!我們支持先咨詢了解清楚，再到?？疾炱穱L，滿意再簽訂合同學(xué)習(xí)，歡迎您前來(lái)品嘗。