大家都知道，衣食住行是人們最基礎(chǔ)的日常生活要求。而伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展文化藝術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，大家生活水平的提升，針對(duì)特色美食的規(guī)定也是愈來愈高，現(xiàn)如今我們追求的飲食方式是健康與養(yǎng)生。路邊攤在人們心中還是占據(jù)著比較大的比重，熱鬧的街頭總是有各種各種的人群走過，因此在街頭賣小吃就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。關(guān)東煮，在路邊攤上最常見的特色小吃。

　　培訓(xùn)課程

　　1、食材的選購與處理;

　　2、高湯的制作，底料的制作;

　　3、關(guān)東煮的調(diào)味;

　　4、配菜的制作;

　　5、辣椒油的制作;

　　6、關(guān)東煮制作的時(shí)間火候;

　　7、關(guān)東煮開店運(yùn)營技巧與管理方法。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　關(guān)東煮操作簡(jiǎn)單，操作時(shí)不需要專人看護(hù)，可在超市，鬧市區(qū)等地區(qū)經(jīng)營。關(guān)東煮湯料配方，關(guān)東煮是用竹簽串成魚丸、肉丸或者蔬菜在精心調(diào)制的高湯種煮過后，再把煮好的關(guān)東煮放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食后口齒生香，回味綿長(zhǎng)。品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客，顧客一般消費(fèi)在5-8元左右，早上來幾串關(guān)東煮，再來一碗高湯，可做早餐食用，是女性和上班族的較愛。

　　培訓(xùn)時(shí)間

　　老師手把手教學(xué)，實(shí)踐理論相結(jié)合。根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到所學(xué)，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)技術(shù)，老師都會(huì)給講解，成功的經(jīng)營模式，回家可以獨(dú)立開店或流動(dòng)攤位。關(guān)東煮操作靈活，店面要求小，可以街邊，檔口設(shè)點(diǎn)，極大的方便你的客戶購買消費(fèi)，市場(chǎng)前景非常廣。經(jīng)營關(guān)東煮，簡(jiǎn)單輕松就可賺大錢!