餐飲行業(yè)的門檻低，不少人通過(guò)自己的辛勤付出獲得了不錯(cuò)的收益。開(kāi)粥店是創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選擇，口味掌握起來(lái)比較簡(jiǎn)單，并且味道也可以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，所以市面上的粥鋪?lái)?xiàng)目也是很多的。牛肉粥就是其中之一，一日三餐熱賣，營(yíng)養(yǎng)美味，軟糯可口，是消費(fèi)者大力支持的一個(gè)餐飲項(xiàng)目。那么，哪有口碑好的牛肉粥培訓(xùn)班?趕緊來(lái)看看吧。

　　【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種】

　　牛肉粥

　　【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】

　　原料：大米、牛肉、雞蛋、蔥絲、姜

　　制作過(guò)程：

　　1、按照大米加水浸泡一晚，備用。

　　2、將泡米水倒入鍋中大火煮沸，倒入大米，攪拌至沸騰后，轉(zhuǎn)小火燜煮半小時(shí)，最后加入鹽、糖。關(guān)火后，靜置1小時(shí)。

　　3、牛肉洗凈用清水浸泡兩小時(shí)，去除血水，瀝去水分，然后 后切成薄片。加鹽、糖、生抽各1茶匙，放三片姜片，再敲進(jìn)一顆雞蛋，混合均勻后腌制30-60分鐘。

　　3、將香菇洗凈去蒂，切成片。香蔥洗凈切碎，生姜也切成片。

　　4、取砂鍋煲，添加適量水煮開(kāi)后放入浸泡好的大米。

　　5、在砂鍋煲內(nèi)滴入幾滴香油，其它食用油也可以。加香油就可以使煲出的大米透亮滑爽，同時(shí)也防止溢鍋。

　　6、把煲好的白粥，放入小砂鍋中，上火加熱。

　　9、粥滾后，在小砂鍋中放入切好的姜片、香菇和牛肉片，攪拌至牛肉變色即可。

　　10、根據(jù)個(gè)人口味，加少許鹽和白胡椒粉。

　　11、等香菇和牛肉片熟軟后，取生蛋黃加入砂鍋中，攪拌均勻再撒上香蔥碎即可。

　　哪有口碑好的牛肉粥培訓(xùn)班?

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心牛肉粥可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體，是大眾消費(fèi)佳選。總部為人們提供了各種各樣的開(kāi)店指導(dǎo)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)人打造出了屬于自己的致富商機(jī)。這一中式粥鋪開(kāi)店非常簡(jiǎn)單，選址容易，每一個(gè)投資者都可以在總部的幫助下，快速發(fā)展起來(lái)。