肉夾饃是一道西安著名的小吃，與“臘汁肉揪面片”有異曲同工之處，其中臘汁肉可單獨下飯小菜。現(xiàn)在經(jīng)過改良，搭配了白騰騰的白吉饃，松軟可口，與濃厚醬汁裹挾，感受一種酥脆焦香和香辣濃口的結(jié)合，那種感覺，是一種十足的享受。

　　培訓內(nèi)容

　　原料采購與渠道

　　肉夾饃饃的制作

　　肉夾饃肉餡的制作

　　肉夾饃半成品的處理和存放

　　肉夾饃的銷售與技巧

　　肉夾饃投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　肉夾饃調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　肉夾饃與生意技巧，投資分析，管理。

　　培訓優(yōu)勢

　　1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學

　　2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料 費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止

　　3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨 詢，到校實地考察。

　　實力保證：肉夾饃培訓全套技術+肉夾饃培訓醬配方無保留教學(包學會，學不會，退款!!)

　　項目優(yōu)勢：

　　1.食材上選

　　精選優(yōu)質(zhì)面粉配合特殊工藝，在傳統(tǒng)小吃的做法上加入新的烤制元素，使口感更佳豐富誘人。

　　2.工藝獨到

　　特殊技法融入設備，讓食物不失風味并且批量生產(chǎn)，節(jié)省效率。

　　3.產(chǎn)品研發(fā)

　　傳統(tǒng)和工藝結(jié)合，傳承和創(chuàng)新結(jié)合，形成獨特的外皮酥脆，再加上里面臘汁肉味，給人一種前所未有的體驗。

　　4.群體廣泛

　　價格親民，吃著方面，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

　　特色餐飲采用正宗肉夾饃的做法，傳統(tǒng)制作手法，餡料的制作，發(fā)面技巧，不同厚度的面團采用的火力控制等一系列技術，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。