炒青菜看似很簡(jiǎn)單，但其實(shí)要把青菜炒得好吃美觀(guān)，可不必?zé)坏来笕澆撕?jiǎn)單。青菜要燒得碧綠青翠，口感清甜，入味，需要有對(duì)油溫、火候以及調(diào)味十分熟悉才可以，那么想要學(xué)做這樣一道美味的家常菜可以去哪學(xué)呢?當(dāng)然是成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校了，各位想要學(xué)做特色家常菜的朋友趕緊看過(guò)來(lái)吧！

培訓(xùn)品種：

炒空心菜、蠔油生菜、地三鮮、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山藥、酸辣土豆絲、白灼芥藍(lán)、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒鹽金針菇、辣味荷蘭豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、魚(yú)香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆絲、小炒山藥、油炯雙冬、千張小白菜、豆角茄子、干鍋蘿卜、上湯娃娃菜、巧婦爽口茄、鄉(xiāng)村爆脆藕、椒蒸毛芋等

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.青菜的選擇;

2.青菜的處理;

3.不同青菜所需焯水處理;

4.佐料的搭配和處理;

5.油溫、火候的控制;

6.川菜的制作。

無(wú)論你是想自主創(chuàng)業(yè)還是想學(xué)習(xí)炒青菜自家吃，都?xì)g迎到小吃培訓(xùn)的燉品班考察學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)方式：

小吃培訓(xùn)隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物操作，學(xué)習(xí)期間學(xué)校包食材，專(zhuān)業(yè)名廚手把手教學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間包食宿。

培訓(xùn)時(shí)間：

隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，通常一個(gè)星期左右，學(xué)期不限。后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

家常菜看似制作簡(jiǎn)單，實(shí)際制作也簡(jiǎn)單，但是要想做好，需要對(duì)火候、油溫和調(diào)味料運(yùn)用十分熟悉。想學(xué)習(xí)川菜技術(shù)，歡迎到成都蜀味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校，正宗小炒廚師培訓(xùn)班，專(zhuān)業(yè)大廚手把手教學(xué)，真材實(shí)料現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，學(xué)員手把手練習(xí)，技術(shù)配方無(wú)保留，包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)特色家常菜可以其他小炒系列一起學(xué)習(xí)，增加品種，利潤(rùn)更高。