無礬大油條是在各地農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，面食生意的火爆，多年以來一直受消費者喜歡，是目前快餐行業(yè)中，其他的餐飲項目無法超越的，無礬香酥大油條，面食項目的優(yōu)點就是，當月投資當月就能見到效益。真正做到了投資少見效快，無礬香酥大油條，面食投資可大可小，從十幾個平方，到幾百個平方的店鋪均可經(jīng)營，門檻低，啟動資金少，高額利潤的回報，并且國內(nèi)市場火爆等，無礬大油條是創(chuàng)業(yè)初期理想的致富項目。在國內(nèi)大小城市，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷，都可看見面食的生意火爆場景。
  

油條首先要有好的配方，配方是油條的靈魂，沒有好的配方再高明的師傅也炸不出好油條； 其次是墊面，墊面是油條的骨骼，油條炸出來是什么形狀就是有墊面來決定的。面墊不好，油條炸制時不好下劑，炸出來形狀不好，出的邊角廢料也多； 第三醒面，醒面是油條的血液，油條炸出來的蓬松度主要是由醒面來決定的，面醒不好，炸出的油條就會營養(yǎng)不良，油條外皮酥脆，內(nèi)部松軟的口感就不會有； 第四剁條下劑，剁條下劑是油條的肌肉，油條是否蓬松可口就看剁條下劑的功夫怎么樣； 后是炸制，炸制是油條的皮膚和面貌，油條的色澤和形狀就是由炸制來掌控的，炸制掌握不好的話，油條就沒有了終的美感，也就談不上是好油條。 

前景及利潤分析：

現(xiàn)在人們時間越來越緊張，尤其是早上，能吃到營養(yǎng)早餐是大家求之不得的，人們也逐漸認識到早餐的重要性，是創(chuàng)業(yè)很好的項目，永遠是朝陽產(chǎn)業(yè)。方便快捷、省錢省時這都是他的優(yōu)點。胡辣湯、粥類、餅類、包子、油條等等這些都賣的不錯。據(jù)統(tǒng)計一般早餐店一天正常營業(yè)額都在1000-3000元以上，綜合盈利65%-70%，利潤非?？捎^。每月盈利都在萬元以上。較顯著的特點就是投資小、風險低、利潤大。
 

培訓優(yōu)勢：

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。*包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費技術(shù)咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導(dǎo)學員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

6、學習一個系列產(chǎn)品后，再學習其他品類均享受五折優(yōu)惠。

學員到學校后隨到隨學、包教包會，一對一教學，一次性免費，沒有額定費用，外地學員包吃包住。