成都中餐糖醋排骨項(xiàng)目培訓(xùn)哪家好？現(xiàn)在素食餐廳特別多,經(jīng)常光臨的人一部分是素食愛(ài)好者,另外一部分就是嘗鮮的人~我介于兩者之間,頭一兩次素食的經(jīng)歷的確讓人很難忘,素食餐廳大多優(yōu)雅寧?kù)o,情調(diào)很足,菜品的名字和賣相也能讓人回味很久,尤其是素菜葷作,基本能騙過(guò)食者之眼,再高層次的就是口感也相當(dāng)?shù)氐赖牧?足以以假亂真~這個(gè)素糖醋排骨,基本是各個(gè)素食店的招牌菜之一了,受歡迎程度很高~我在餐廳吃過(guò)幾次這道菜,可惜只留存了一張?jiān)谌齺喣仙剿履硞€(gè)餐廳拍的圖片,口感早就忘了,賣相現(xiàn)在看來(lái)差那么點(diǎn)意思~

　　糖醋排骨是當(dāng)今小吃市場(chǎng)上的一項(xiàng)特色品種，深受人們歡迎，尤其是青年男女更為青睞! 糖醋排骨因采用特別醬料及處理工藝，使其食之鮮香無(wú)比，口感豐富，回味持久而贏得人們的喜愛(ài)。短短的幾年時(shí)間，大江南北各大城市幾乎隨處可見(jiàn)，可謂火熱之極!

       培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述糖醋排骨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.糖醋排骨的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的糖醋排骨的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解糖醋排骨的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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