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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-27 01:58
蘭州拉面培訓(xùn)
蘭州拉面培訓(xùn)
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259
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情
  •  

    一、蘭州拉面培訓(xùn):  

        蘭州拉面,傳授全套技術(shù),原料與設(shè)備的進(jìn)貨渠道,  核心配方和操作方法,開店經(jīng)營(yíng)的技巧等等。

     

     成都蘭州拉面培訓(xùn)

     

    二、蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:  

       蘭州拉面,相信很多朋友都吃,感覺味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食,蘭州有名的小吃,蘭州拉面,但是蘭州還有著很多好吃的特色小吃,隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)飲食不再停留在過(guò)去吃飽層次上,而是吃好,吃得有價(jià)值,對(duì)飲食追求營(yíng)養(yǎng)豐富,健康。

    因此開一家拉面館具廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間,蘭州拉面難不難學(xué),這是許多想開拉面管的朋友都會(huì)問(wèn)的問(wèn)題。蘭州拉面是一種技術(shù),誰(shuí)學(xué)會(huì)了誰(shuí)就可以拉,蘭州人不是個(gè)個(gè)都會(huì),也不是天生就會(huì),也是學(xué)的。

     

    三、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:  

    1、  原料的選取,掌握各香料調(diào)料的性質(zhì);

    2、  蘭州拉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作;

    3、  學(xué)習(xí)從和面--醒面--溜條--出條--拉面--煮面--出面,煮骨湯--調(diào)湯--成品。

    4、  店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

     

    成都蘭州拉面培訓(xùn)

     

    四、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式:  

    按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

     

    五、蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:  

    上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右,具體學(xué)習(xí)多長(zhǎng)時(shí)間看個(gè)人的接受能力,學(xué)會(huì)為止。

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