?成都砂鍋粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：

　　傳授砂鍋粉全套技術(shù)，砂鍋粉調(diào)料配方傳授，各種口味的砂鍋粉粥的制作學(xué)習(xí)，砂鍋粉調(diào)料采購渠道，砂鍋粉開店經(jīng)營問題的解答等等。

?成都砂鍋粉培訓(xùn)項目介紹：

　　砂鍋粉(砂鍋米粉)是在全國各地到處都流行的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。人們尤其在冬季最喜歡食用，原因是砂鍋粉在食用時是連砂鍋當(dāng)作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。 

?成都砂鍋粉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2.湯料的調(diào)配制作，高湯的熬制;

　　3.粉的處理以及配菜的處理;

　　4.不同湯底，不同配菜合適搭配;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。 

?成都砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

　　按照砂鍋粉制作標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

?成都砂鍋粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間：

　　上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。