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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
成都小吃培訓學校 特色錫紙燒烤-烤魚培訓
錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分,燒烤出來的食物口感鮮嫩,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!隨著人們健康生活的追求,對飲食的要求也越來越高,相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下最流行的燒烤方式之一。
1、錫紙傳熱快、使烤制的食物均勻散熱,不會被烤焦。
2、將食物用錫紙包裹可以防止烤出來的油滴落烤盤污染其他食物,使烤盤清潔干凈,易于清洗。
3、錫紙包著食物烤,長沙錫紙燒烤能減少食物營養(yǎng)和水分的流失,能保持烤制食物的原汁原味!
4、大膽創(chuàng)新,利用以上錫紙燒烤優(yōu)勢,再結(jié)合自身獨特的燒烤技術(shù)與配方,將需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方調(diào)料,并掌握精確的火候,使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味,色彩艷麗、湯汁香濃,真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味!
一般的食材都可以用錫紙包裹燒烤,獨特的湯汁配方,味美鮮嫩。
錫紙燒烤內(nèi)容包括:烤魚 烤蝦 烤雞爪 烤魷魚 烤豆腐 烤金針菇 烤花甲(花甲粉)烤娃娃菜等多種菜。
生魚生菜的處理+小料、料水的調(diào)制+秘制醬汁的熬制+烤制的手法和火候的控制,可搭配其他錫紙燒烤一起學習,了解更多特色燒烤小吃培訓,請查看:燒烤系列
包教包會,不限制學習時間,一般2-3天就可以熟練掌握。老師手把手教學,一對一教學,學員親手操作,回家做不好,還可以回學校繼續(xù)學習。練習材料完全免費。
學校開展優(yōu)惠活動,歡迎聯(lián)系成都小吃培訓學校老師詳細咨詢。
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