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餐飲培訓
更新時間:2018-07-06 01:33
孫氏湯包培訓
孫氏湯包培訓
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235
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

成都孫氏湯包技術(shù)培訓  

孫氏湯包培訓詳情

 

成都小吃培訓學校 孫氏湯包培訓

 

孫氏湯包課程簡介

 

孫氏湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點,老少皆宜。以小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口而著稱,與小籠包系出同門。

孫氏湯包培訓內(nèi)容

1:學員報名后,即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料和全套開店經(jīng)營知識大全資料。

2:學習制作肉餡,在師傅指導下,學員親手操作,按照我們的技術(shù)配方,制作鮮美多汁的肉餡。

3:學習和面、發(fā)酵,學員親手操作,反復實踐,掌握和面的手法和發(fā)酵的成色控制。

4:學習成型,包包子,我們確保讓學員能有大量的實際操作,反反復復讓學員學習親手包包子,直到能包出好看的包子來。

5:學習上蒸籠蒸孫氏湯包,掌握火候和控制時間。

6:在學習的過程中,我們的師傅會告訴學員,以后要怎樣在市面上購買到相關(guān)的設(shè)備和原料。

 

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