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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
成都小吃培訓學校 孫氏湯包培訓
孫氏湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點,老少皆宜。以小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香利口而著稱,與小籠包系出同門。
1:學員報名后,即可獲得本項目的全套技術(shù)配方資料和全套開店經(jīng)營知識大全資料。
2:學習制作肉餡,在師傅指導下,學員親手操作,按照我們的技術(shù)配方,制作鮮美多汁的肉餡。
3:學習和面、發(fā)酵,學員親手操作,反復實踐,掌握和面的手法和發(fā)酵的成色控制。
4:學習成型,包包子,我們確保讓學員能有大量的實際操作,反反復復讓學員學習親手包包子,直到能包出好看的包子來。
5:學習上蒸籠蒸孫氏湯包,掌握火候和控制時間。
6:在學習的過程中,我們的師傅會告訴學員,以后要怎樣在市面上購買到相關(guān)的設(shè)備和原料。
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