你吃過豆腐腦嗎？豆腐腦一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，成都樂山附近的豆腐腦特別有名氣，豆腐腦是利用大豆蛋白制成的高營養(yǎng)食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。你想在成都學做豆腐腦嗎？接下來看小編為你介紹的成都食尚香餐飲培訓學校的豆腐腦培訓課程！

培訓內(nèi)容

1.講述豆腐腦的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.輔料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設(shè)備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

教學模式

按照豆腐腦標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

疫情剛過，政府開始大力擺攤經(jīng)濟，讓很多人有了新的方向，想學習小吃技術(shù)擺攤就來我們成都食尚香餐飲培訓學校學習。食尚香餐飲培訓在行業(yè)中有近二十年了，在這期間也培訓了上萬年的學員，并且也成功地幫助他們創(chuàng)業(yè)，讓他們擁有了一份自己的事業(yè)，今年是悲慘的一年，開年就是疫情的流傳，讓我們在家三個月不能出門，然后迫使很多人失去了工作，成都食尚香餐飲培訓學校保證技術(shù)包教包會，學會為止。