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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用。
學(xué)習(xí)花甲米線技術(shù)，首先選擇口味是關(guān)鍵，選擇好的口味，你就成功了80%。其次服務(wù)也是關(guān)鍵，好的服務(wù)才能讓你更快的成功，選擇好的培訓(xùn)班掌握實(shí)力技術(shù)。對(duì)于以后開餐飲店影響深遠(yuǎn)。正巴蜀正宗花甲米線培訓(xùn)，正宗的做法使得很多朋友，把更多的學(xué)員推薦到這里來(lái)學(xué)習(xí)。這里的花甲米線培訓(xùn)班，為你開餐飲店準(zhǔn)備了全套技術(shù)支持。
正巴蜀正宗花甲米線培訓(xùn)，全程一對(duì)一親手教學(xué)，每個(gè)學(xué)員獨(dú)享單獨(dú)的大廚手把手教學(xué)，每個(gè)學(xué)員獨(dú)享獨(dú)立的廚房操作間，一鍋一灶，反復(fù)學(xué)習(xí)。從基本的選料、辨認(rèn)開始到核心的底料熬制、菜品制作，花樣擺盤、核心配方等，每個(gè)細(xì)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)，都一點(diǎn)一滴的由大師傅手把手的教學(xué)，保證學(xué)員學(xué)好之后回去實(shí)際開餐飲店做出來(lái)的味道一模一樣。錫紙花甲米線培訓(xùn)班，正巴蜀為你打造正宗口味!
學(xué)員出品花甲米線
培訓(xùn)流程
1.原材料的選購(gòu)及辨別。
2.花甲的處理方法。
3.花甲米線底湯制作方法。
4.多種紹子的制作方法。
5.高湯的熬制方法。
6.店鋪經(jīng)營(yíng)分析
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