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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
開心花甲，又名花甲粉、錫紙花甲，是湖南著名的特色小吃之一，現(xiàn)如今已風(fēng)靡全國各地，以傳統(tǒng)風(fēng)味小吃格調(diào)，產(chǎn)品口味特殊，深受食客們的喜愛。
★純香料，花椒，辣椒炒制底料，無任何色精色素防腐劑添加。
★炒制開心花甲炒料，炒制開心花甲底料任您選。
★讓您學(xué)習(xí)獨家的開心花甲技術(shù)和口味，歡迎前來免費品嘗。
★吃您沒吃過得，特殊口感，好吃到爆的秘制川味開心花甲。
開心花甲源自夜宵街，具有香、辣、嫩、鮮等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、絕佳的柔順口感、余味清爽，口味以一鼎鮮為代表，它結(jié)合傳統(tǒng)的花甲制作技術(shù)，演繹出“一鼎鮮”極富產(chǎn)品特點的品牌名稱，號稱“天下第一鮮”！
花甲以鮮聯(lián)名，“正巴蜀”保留花甲的鮮味精華，結(jié)合爽滑粉絲的口感，被譽為所有開心花甲中的“百味之冠”，以鮮聞名，以鮮獲得了全國各地的食客，適合全國各類人群食用，而火貝花甲口味較重，較適合部分口味。
培訓(xùn)流程
1：學(xué)習(xí)制作秘制醇香紅油，學(xué)員親手學(xué)習(xí)用幾十種天然香料，精心熬制醇香紅油
2：學(xué)習(xí)制作清湯、酸湯、麻辣湯，不同口味的湯底
3：學(xué)習(xí)花甲的選購和保存養(yǎng)護(hù)
4：學(xué)習(xí)上爐制作開心花甲成品，學(xué)員親手做出一份又一份的開心花甲來
6、開心花甲的技巧，原材料的選擇，采購，預(yù)算
7、開心花甲投入費用預(yù)算以及避免風(fēng)險
8、開心花甲調(diào)味品及原料的貨源渠道
9、開心花甲與生意技巧
10、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級服務(wù)
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