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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
餛飩是起源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食,用清水和面做皮,皮內(nèi)包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡,用薄面皮包肉餡兒,下鍋后煮熟,食用時(shí)一般帶湯,制作迅速,無需長(zhǎng)時(shí)間等待,餛飩發(fā)展至今,遍布全國(guó)各地,是深受人們喜愛的著名特色早餐小吃。★純手工混沌,無任何色精色素防腐劑添加。
★各種核心混沌工藝均進(jìn)行教學(xué),。
★讓您學(xué)習(xí)獨(dú)家的四川混沌技術(shù)和口味,歡迎前來免費(fèi)品嘗,讓您的產(chǎn)品在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)時(shí)不容易被復(fù)制,做獨(dú)家口味!
★吃您沒吃過得,特殊口感,讓您無法拒絕的正巴蜀特色川味混沌。
餛飩皮薄餡嫩,煮熟后有透明感,味美湯鮮,早中晚餐皆可以,餛飩需經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’,方可煮熟,餛飩樣式制作各異,鮮香味美,餛飩名號(hào)繁多,江浙等大多數(shù)地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
餛飩店投資不大、靈活、輕松,無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),投資少,見效快,面向大眾化消費(fèi),無論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩之絕技,餛飩重湯料,而水餃重蘸料,亦因此薄厚之別,等量的餛飩與水餃入沸水中煮,煮熟餛飩費(fèi)時(shí)較短,客戶眾多。
培訓(xùn)流程
1、多種餛飩餡的處理方法技巧實(shí)操
2、底湯的處理方法與技巧實(shí)操
3、各種口味湯底的調(diào)制方法
4、餛飩皮的制作實(shí)操與練習(xí)
5、餛飩醬料的調(diào)制
6、餛飩面的搭配制作方法
7、香拌餛飩的制作配比
8、炸餛飩的制作方法
9、餛飩投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)
10、餛飩調(diào)味品及原料的貨源渠道
11、餛飩與生意技巧
12、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)
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