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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式，起源于民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，后隨著社會的發(fā)展，歷史的變遷，人們的飲食習(xí)慣，重慶火鍋的獨特風(fēng)味漸漸受人們的喜愛。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.講述老火鍋的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.老火鍋的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.各個口味的老火鍋的制作方法與搭配技巧。
5.講解老火鍋的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時間，隨到隨學(xué)
2、一次性繳費材料，包食宿，包技術(shù)培訓(xùn)費，包資料 費，包三年免費技術(shù)升級費，包教包會，學(xué)會為止
3、學(xué)習(xí)時間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨 詢，到校實地考察。
【開店指導(dǎo)】
◆整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
◆根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
◆出廠價提供原材料、工具、設(shè)備。
◆免費培訓(xùn)開店經(jīng)營，免費指導(dǎo)學(xué)員開分店。
◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。
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